#芝士#香蕉披萨
[主料]
高粉：300克
鸡蛋：1只
牛奶：180克
香蕉：3根
[辅料]
糖：20克
盐：2克
酵母：4克
马苏里拉芝士：适量
黄油：15克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香蕉披萨的做法步骤]
1、把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
2、放入黄油继续和面20分钟。
3、和好面放入盆中进行发酵。
4、发酵至2到2.5倍。
5、排空气，将面团分3小团，醒15分钟。
6、香蕉去皮捣泥。
7、取一面团擀开，再用叉戳小孔，然后放入烤盘中。
8、将香蕉泥放入面饼上。
9、再放入马苏里拉芝士，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶