鲍鱼粥
[主料]
鲍鱼：4只
[辅料]
大米：120g
水：适量
葱花：适量
葱：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鲍鱼粥的做法步骤]
1、新鲜鲍鱼四只。洗刷干净。去除内脏。
2、切成小片备用。
3、锅内加水。将切好的鲍鱼下锅焯一下。加入葱姜。去腥味。
4、大米淘洗干净。
5、将洗好的大米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内。加入适量的水。再加入葱和姜。尽量块儿大一些。待出锅时直接挑出来即可。
6、电炖锅调大火二十分钟。然后转小火。半小时。加入适量的盐。美味的鲍鱼粥就做好了。
7、盛出来后加入少许葱花即可享用。
使用的厨具：其他
所属分类： 粥 家常菜 早餐