油豆腐炒芹菜
“ 油豆腐炒紫芹菜。是一道家常菜。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
[主料]
油豆腐：200克
紫芹菜：300克
青椒：1个
大葱：适量
[辅料]
油：少许
自制番茄酱：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油豆腐炒芹菜的做法步骤]
1、油豆腐200克，紫芹菜300克，青椒一个，大葱适量。
2、紫芹菜洗净焯水过凉。
3、紫芹菜切段控干备用。
4、油豆腐切丝，青椒也切丝再切点葱花。
5、平底锅加热加点油炒香葱花。
6、下油豆腐丝翻炒。
7、加1勺自制番茄酱翻炒。
8、炒均。
9、加上青椒焯好的紫芹菜还有盐和五香粉翻炒均匀。
10、油豆腐炒紫芹菜。
使用的厨具：平底锅
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