荷包蛋鲫鱼汤
[主料]
鱼：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
香葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油。
3、鸡蛋打散备用。
4、煎鸡蛋划开。
5、煎鸡蛋盛出，剩余的油放入鲫鱼。
6、加开水，倒入煎鸡蛋煮开。
7、煮至汤奶白，放盐味精白胡椒粉。
8、出锅前加少许香葱。
[小窍门]
不会煎荷包蛋了，就改煎鸡蛋了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐