火龙果千层
[主料]
火龙果：1个
低粉：150g
牛奶：200g
火龙果汁：50g
白糖：30g
鸡蛋：3个
[辅料]
黄油：15g
淡奶油：400g
白糖：32g（淡奶油）
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[火龙果千层的做法步骤]
1、火龙果肉加少量水放在榨汁杯，榨成汁。
2200、克牛奶放入容器中，把火龙果汁过滤到容器中50克。
3、打入3个鸡蛋
4、放白糖和低粉
5、搅拌成酸奶一样的糊
6、过滤
7、加入融化好的黄油搅拌均匀
8、用薄饼机沾一层面糊烙成薄饼
9、全部做好放凉备用
10、把薄饼多余的边去掉
11、奶油加白糖
12、用电动打蛋器打发
13、火龙果切片备用
14、六寸戚风蛋糕模具，取一张薄饼放入模具中，漂亮的一面向下。放入奶油。
15、在铺上一张薄饼，重复三张薄饼。
16、先抹一层奶油然后放火龙果肉。
17、火龙果肉上面抹一层奶油在铺一层薄饼，重复3张薄饼在重复一次放火龙果肉
18、最后重复3张抹奶油
19、最后铺上一层薄饼完成，放冰箱冷藏一个小时完成。
使用的厨具：榨汁机
所属分类： 甜品