坚果酥
“ 这款坚果酥选用了榛子、核桃、美国大杏仁、花生四种坚果。得益于这四种坚果都富含蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，膳食纤维，营养很丰富，功效很多，由此，这款坚果酥具有补脑、健脑，补脾胃，降低胆固醇，防治血管硬化，润泽肌肤，减肥，增强免疫力，延缓衰老等养生保健作用。”
[主料]
鸡蛋：1个
低筋面粉：120g
植物油：60g
白砂糖：60g
坚果仁：100g
[辅料]
泡打粉：适量
鸡蛋液：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[坚果酥的做法步骤]
1、榛子、核桃、美国大杏仁、花生去壳取仁。
2、称好需要的食材。
3、植物油与白砂糖搅拌均匀。
4、打入鸡蛋搅拌均匀。
5、筛入面粉、泡打粉搅拌均匀。
6、坚果仁切碎。
7、坚果仁入面中，和成面团。
8、切成块，成坚果酥坯。
9、烤盘涂少许油，摆入坚果酥坯，再刷鸡蛋液。
10、烤盘入烤箱中层，160度，上下加热，16分钟左右烘焙。
11、烘焙好的坚果酥，很香很酥。
[小窍门]
1、、坚果的选用，依据个人的喜好及身体状况而定。
2、、烤箱温度、烘焙时间的设置依据具体情况确定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶