快好知 kuaihz


家庭版肉粽
“ 咸香可口,宝宝一次可以吃一大个……” [主料] 糯米:适量 五花肉:适量 [辅料] 生抽:适量 味精:适量 五香粉:适量 盐:适量 老抽:适量 口味:五香 工艺:煮 耗时:一天 难度:普通 [家庭版肉粽的做法步骤] 1、糯米洗干净泡半天(我泡了一个晚上 ,大概7个小时)。 2、五花肉切成块 ➕生抽 老抽 盐 味精 五香粉拌匀腌制(和糯米时间一样)不用刻意等,睡一觉醒来就可以包粽子了。 3、糯米➕少量生抽老抽调色入味。 4、放糯米一半➕五花肉。 5、再加糯米盖住肉。 6、多余的粽叶盖住米,剩余的叶包裹整个粽子。 7、完成✅虽然不好看 但是很简单。 8、开始煮喽。 [小窍门] 糯米里可以多加一点点老抽,那样出来的粽子颜色会更漂亮 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐