虾仁鸡蛋羹
“ 营养又好吃。虾仁鸡蛋羹是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有香葱、 盐、油、温水等。”
[主料]
鸡蛋：3个
虾仁：8个ml
[辅料]
盐：半勺
肉罐头：少许
葱：少许
温水：适量
玉米油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁鸡蛋羹的做法步骤]
1、备好食材。
2、鸡蛋掰开放入碗中，加入葱花，搅匀。
3、加入少许红烧肉少许油，用打蛋器继续搅打。也可不加红烧肉。
4、加温水再次搅匀，用勺撇去泡沬。
5、盖上保鲜膜，放到蒸屉上，水开中火蒸10分钟，掀开薄膜放入虾仁，再盖上膜继续蒸4分钟。
6、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹