糖醋藕片
[主料]
藕：两小节
[辅料]
葱花：少许
料酒：一勺
生抽：两勺
糖：三勺
醋：四勺
水：五勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋藕片的做法步骤]
1、藕去皮洗净切成片。
2、放在水里洗多余淀粉，捞出沥干水份。
3、将料酒 生抽 糖醋 水放在容器中搅拌至糖融化。
4、锅中倒入油加葱花炒香。
5、放入藕片翻炒。
6、炒至藕片熟后倒入糖醋汁翻炒至收汁。
7、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐