养生壶版紫菜瘦肉蛋花汤
“ 现在上班的人，解决午餐温饱大部分都选择外卖或自带饭菜。可是这样往往增加身体的亚健康及钱包越来越小。外卖大多都是重油重盐还含味精。不如自己动起手来，制作一顿营养午餐。营养午餐只需要一个养生壶便可以了。”
[主料]
紫菜：1饼
瘦肉：少许
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：少许
盐：少许
姜：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜瘦肉蛋花汤的做法步骤]
1、先把紫菜泡发好，清洗干净，挤干水份，放在一旁备用。
2、瘦肉切成丁（因为喜欢有嚼劲，所以切成丁。如果不喜欢也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、盐、料酒、淀粉、鸡粉搅拌均匀备用。
3、壶中放入1200ML水，烧开后加入料酒。
4、接着放入瘦肉，搅散开。
5、再放入紫菜，烧开后迅速放入鸡蛋及葱花搅拌，最后加入盐即可。一个简单又营养的紫菜瘦肉蛋花汤就可以了。
[小窍门]
我是早上处理食材，调好味道，再用保鲜袋分别装好带回公司放在公司冰箱里。每天早上只需要花费10－15分钟备料，中午就能享用非常营养及经济的午餐了。或许有人会觉得麻烦，可为了肚里的宝宝及身体健康，我宁愿每天早起10几分钟。
使用的厨具：养生壶
所属分类： 汤类 家常菜 下午茶