炒三丝
[主料]
胡萝卜：2根
柿子椒：1个
金针菇：100g
[辅料]
油：少许
盐：少许
味精：少许
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、备好食材。
2、金针菇去掉根部洗净，开水焯一下，过凉水捞出备用。
3、胡萝卜，柿子椒切丝。
4、坐锅点火油热倒入胡萝卜丝翻炒。
5、胡萝卜断生后改小火将胡萝卜推到一边，放入葱花倒炝锅。
6、放入金针菇继续翻炒。
7、最后倒入柿子椒，加入少许的盐，味精柿子椒一断生立即出锅。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜