美味烤肉串
“ 【烤肉串】在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？”
[主料]
牛肉：适量
鸡腿肉：适量
彩椒：两个
洋葱：1个
青瓜：1根
葱：1根
[辅料]
生粉：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
酱油：适量
盐：适量
烧烤汁：适量
口味：孜然
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[美味烤肉串的做法步骤]
1、把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用。
2、牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
3、把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
4、放入烤箱内，选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
5、在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
6、撒上孜然粉，就可以啦~
[小窍门]
PS：
1、、烤串的肉不要切的太大块，串的时候不要贪多，避免夹生肉串，吃完会不舒服～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 午餐 晚餐