香菇炒油菜
[主料]
油菜：250g
鲜香菇：12朵
[辅料]
油：少许
盐：少许
生抽：少许
老抽：少许
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒油菜的做法步骤]
1、香菇和油菜摘好洗净。
2、油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘，香菇切成片。
3、坐锅葱姜蒜爆香，放入油菜翻炒，改大火放入少许盐，味精油菜断生后出锅。
4、坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒，多炒一会待炒出香味放入少许生抽，老抽少许盐和味精。
5、将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱