豆豉炖排骨
“ 排骨买了两天，想想没吃过豆豉炖排骨~今天就用豆豉做个排骨吧~”
[主料]
肋排：2斤
葱：1/5
姜：1块
大料：2个
香叶：3片
桂皮：1小块
花椒：一小撮
小茴香：一小撮
干辣椒：2个
[辅料]
料酒：适量
生抽：少许
黄豆酱油：适量
豆豉：半袋
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[豆豉炖排骨的做法步骤]
1、葱切段，姜切片备用。
2、排骨泡除血水清洗干净，放入电压力锅中，将所有干料放入。加入适量料酒，生抽，黄豆酱油和豆豉。加入水没过排骨，按下排骨键即可。
3、放气之后，就可以打开啦~排骨很入味。
4、出锅咯~~~
使用的厨具：电压力锅
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