灯椒炒牛蛙
“ 牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳。。。”
[主料]
灯椒：150克
牛蛙：1只
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[灯椒炒牛蛙的做法步骤]
1、食材：灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、牛蛙（已杀洗净）、姜片
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3、烧锅倒油烧热，下入剁好的牛蛙，搁入姜片，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味煮开煮上10分钟。
9、然后，合入切开的灯椒翻炒翻炒至断生，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱