辣白菜炒饭
“ 今天分享辣白菜炒饭
仍然是快手菜，十分钟搞定
味道绝对比烤肉店的更美味。”
[主料]
白米饭：1碗
辣白菜：100g
[辅料]
牛肉馅：80g
午餐肉：50g
生菜：2片
酱油：1勺
盐：一点点
玉米油：2勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜炒饭的做法步骤]
1、大火，放入玉米油约2勺，10秒钟后，放入牛肉馅快速翻炒，加入酱油翻炒，肉变色关火装盘。
2、白米饭1碗，刚炒熟的牛肉馅，辣白菜（自己喜欢的量就好），午餐肉少许切丁，生菜叶洗干净，淋水后，切小段。
3、中火，把米饭、辣白菜、午餐肉、牛肉倒入锅内加一点盐翻炒均匀。
4、生菜平铺到盘底，把炒过的饭放在上面。
[小窍门]
1、、可以煎一个鸡蛋，放在炒饭上面。
2、、煎蛋：可以是双面煎熟，单面煎熟，按自己喜欢做。
3、、辣白菜我用的是超市购买的宗家府泡菜，做出来的炒饭比烤肉店的味道还好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食