海参蛋饺青菜汤
“ 一碗简单快手的汤，蛋饺、海参、青菜，食材丰富、营养足，居家宴客聚会做一道，绝对有面儿。”
[主料]
蛋饺：10只
水发海生：1只
[辅料]
青菜：适量
葱：一段
姜：几片
盐：适量
料酒：半勺
芝麻油：几滴
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[海参蛋饺青菜汤的做法步骤]
1、主料，蛋饺是提前做好的，多做一些冻冰箱，随吃随取。
2、水发海参，切片。
3、煮锅里放葱、姜、料酒，鸡精，放入海参小火煮。
4、撇去浮末。
5、放入盐、蛋饺。
6、小火煮。
7、放入青菜。
8、煮至青菜断生，放入枸杞，关火后滴几滴芝麻油。
9、享用吧！
[小窍门]
料酒一定要放一些，可以去除一部分海参的腥味。
使用的厨具：煮锅
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