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海参蛋饺青菜汤
“ 一碗简单快手的汤,蛋饺、海参、青菜,食材丰富、营养足,居家宴客聚会做一道,绝对有面儿。” [主料] 蛋饺:10只 水发海生:1只 [辅料] 青菜:适量 葱:一段 姜:几片 盐:适量 料酒:半勺 芝麻油:几滴 鸡精:少许 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [海参蛋饺青菜汤的做法步骤] 1、主料,蛋饺是提前做好的,多做一些冻冰箱,随吃随取。 2、水发海参,切片。 3、煮锅里放葱、姜、料酒,鸡精,放入海参小火煮。 4、撇去浮末。 5、放入盐、蛋饺。 6、小火煮。 7、放入青菜。 8、煮至青菜断生,放入枸杞,关火后滴几滴芝麻油。 9、享用吧! [小窍门] 料酒一定要放一些,可以去除一部分海参的腥味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐