豇豆肉末焖饭
[主料]
大米：250g
豇豆：400g
肉末：适量
姜末：适量
葱末：适量
[辅料]
盐：适量
黄豆酱：1匙
六月鲜老抽：适量
味好美五香粉：3g
花生油：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[豇豆肉末焖饭的做法步骤]
1、淘洗好的大米放入比平常煮饭略少一点的水，静置在电饭煲里面。
2、豇豆去掉头尾，洗净切成一节手指长的小段。
3、肉末加入适量盐，姜葱末，料酒，一点花生油拌匀。
4、放入五香粉腌制一会。
5、热锅冷油，先放入肉末，煸炒一会儿，再放入豇豆炒至变色加入黄豆酱，老抽，适量盐，中小火煸炒至断生。
6、将炒好的豇豆肉末倒入电饭煲里与大米混合。
7、电饭煲选择煮饭键，，一切就OK了，只剩等待。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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