肉糜蒸蛋
[主料]
肉末：250克
鸡蛋：3个
[辅料]
鲜香菇：2个
料酒：适量
姜：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[肉糜蒸蛋的做法步骤]
1、肉末和香菇。
2、将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。
3、搅匀的肉末。
4、加入切碎的香菇。
5、加入料酒、姜葱、生抽、老抽。
6、搅匀。
7、打入2个鸡蛋。
8、淋入少许生抽和老抽蒸熟。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜