原味猪肠
[主料]
猪肠：1200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：1个
干辣椒：适量
花椒：适量
八角：3个
小茴香：适量
陈皮：适量
陈醋：适量
花椒油：适量
香油：适量
香菜：适量
小米椒：2个
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：普通
[原味猪肠的做法步骤]
1、猪肠洗干净冷水下锅。
2、加入卤料包煮。
3、煮40分钟即可。
4、捞出。
5、姜蒜切沫，小米椒切圈，香菜切段。
6、加盐、醋、生抽、花椒油香油搅拌均匀。
7、切小段蘸食，原汁原味。
8、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐