微波炉金针菇
[主料]
金针菇：两把
红杭椒：两个
蒜：半头
香葱：1根
火腿：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
蚝油：1勺
食用油：1勺
生抽：1勺
香油：少许
黄豆酱：一勺
老抽：少许
口味：微辣
工艺：煨
耗时：十分钟
难度：简单
[微波炉金针菇的做法步骤]
1、金针菇根部去掉，洗净撕成小份，放入容器中用盐水浸泡20分钟。
2、蒜，香葱，火腿和杭椒切成沫儿，备用。
3、蒜末，放在碗里，碗里倒入一勺食用油，一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，一勺耗油，少许盐和鸡精，少许水搅拌均匀，备用。
4、金针菇控干水分，摆在有深度的盘子里。
5、把调制好的蒜汁，和火腿沫儿浇在金枝菇上，盖上保鲜膜，放入微波炉里煨2分钟即可。
6、拿出来后，撒上香葱末和杭椒末。
7、成品。
使用的厨具：微波炉
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