排骨虾粥
“ 鲜甜可口
夏日必备
补充蛋白质氨基酸钙
老小通吃”
[主料]
虾：只6
嫩中排骨：2条
猪肉：100g
[辅料]
白菜：400g
大米：3杯
芹菜：2条
冬菜：10g
胡椒粉：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[排骨虾粥的做法步骤]
1、排骨洗净，焯水，去除血腥味。
2、排骨焯水好，洗净，加入蒜头，下高压锅压30分钟。
3、大米洗净下高压锅与排骨汤一起煮。
4、咸水虾去脑洗净，用刀平放开背备用。
5、白菜，芹菜葱洗净晾干。
6、猪肉，选最嫩的部位。
7、粥煮的比较粘稠时，下锅煮白菜，加入油。
8、白菜煮好，下盐，冬菜，下虾煮10分钟，下芹菜葱，猪肉煮5分钟。关火。
9、最后，美味的大虾排骨粥就煮好了。
使用的厨具：高压锅、汤锅
所属分类： 粥