“快手小炒菜”辣椒鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：4个
青辣椒：2个
[辅料]
盐：适量
香葱：一颗
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、鸡蛋打散，青椒和香葱切碎。
3、切好后放在鸡蛋液中，加盐和十三香搅拌一下。
4、炒锅烧热加油至油温八九成热倒入调好的鸡蛋液。
5、中火煎至鸡蛋液凝固，再加少许水翻炒均匀，嫩嫩滑滑的鸡蛋羹做好了，鲜嫩微辣，清淡不油腻的一道美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐