咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤
“ 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。。。”
[主料]
冬瓜：280克
鸡毛菜：100克
咸鸭蛋：1只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）、咸鸭蛋。
2、将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。
3、将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
4、接着，合入清洗好的鸡毛菜和咸鸭蛋略煮。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹