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好吃不如“饺子”
“ 今天是“头伏”,俗话说“头伏饺子、二伏面”,在北方的很多地方入伏一定要吃饺子的,不仅寓意好而且“好吃不如饺子”嘛,今天的饺子从内到外那叫“美”呀,不仅营养、馅料鲜香、色泽艳丽、颜值较高。” [主料] 面粉:适量 水:适量 火龙果:适量 [辅料] 肉馅:适量 葱:适量 姜:适量 五香粉:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:高级 [饺子的做法步骤] 1、和成两块颜色的面团,(其中粉色加入了适量现榨火龙果汁)将两种面团反复揉搓均匀光滑待用。 2、猪肉香芹馅(各家均会调馅不赘述了),今天的馅料特别香啊。 3、先将面团搓条、出剂、擀成薄厚均匀圆型饺子皮(给孩子们包点粉色面团的饺子)。 4、包入馅料颜色很漂亮的。 5、下锅煮至饺子鼓起并飘浮就可以捞出装盘了。 6、一碗漂亮的头伏饺子端上餐桌,营养快捷、馅料鲜香、欲罢不能好香啊…… 7、煮了三锅,家人竟未裹腹馅料太香了、颜色太美了(看来美食不能太养眼,不够吃啊……)还得继续包。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐