中翅烧宽粉
“ 我、老公和儿子最爱吃宽粉，这道菜也是我家的特色了，分享来给大家。”
[主料]
中翅：170克
宽粉：50克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
姜片：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[中翅烧宽粉的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、宽粉（已泡软）、桂皮、大料、姜片。
2、将中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
3、接着，将焯好的中翅下入清水锅中、搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味烧煮开。
8、然后，烧煮至汤汁差不多了，合入泡软的宽粉烧煮1分钟，即成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜