卤鸡爪
“ 给小孩子做零食”
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
酱油：适量
八角：2颗
料酒：适量
味精：半勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗尽，加水加料酒过下水，捞出来。
2、准备好冰糖，葱段，姜片还有八角。
3、放入适量冷开水，加入生抽酱油，把所有调料放进高压锅，最后放入鸡爪，压15分钟左右。
4、鸡爪做好啦，非常软烂。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小菜 夏季食谱