羊肉炖萝卜
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
萝卜：适量
辣椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
生姜：适量
白糖：适量
酱油：适量
陈皮：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉炖萝卜的做法步骤]
1、羊肉冷水下锅焯水。
2、清洗沥干。
3、准备配料。
4、锅中热油加入糖炒出糖色。
5、倒入羊肉翻炒，再加入配料翻炒均匀。
6、加入热水。
7、转入电压力锅中炖30分钟。
8、锅中加入少许油煸炒萝卜。
9、倒入炖好的羊肉回锅再煮10分钟左右，加入盐调味即可。
10、成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜