凉拌豆皮
“ 炎炎夏日，吃款凉拌菜是最棒的！今来一道：凉拌豆皮！开胃爽口，营养丰富！”
[主料]
豆皮：一张
蒜：适量
红辣椒：一根
青瓜：两根
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
麻油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌豆皮的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、豆皮入开水锅汆烫，去除豆腥味。
3、捞出过凉改刀成丝。
4、青瓜改刀成丝。
5、红椒，蒜均改刀，热油淋入，放入辣椒油。
6、加盐，醋，生抽，麻油一起搅拌均匀即可。
7、家常拌菜，请您品鉴。
[小窍门]
现拌现吃，口感棒棒哒！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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