排骨葫芦汤
[主料]
排骨：一根
葫芦：一个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[排骨葫芦汤的做法步骤]
1、准备食材 排骨焯水。
2、锅中倒油 放入姜片爆香 加入排骨炒到金黄 这时可以加点盐 倒点黄酒去去腥。
3、加入开水炖到汤汁奶白色。
4、加入葫芦炖二十分钟。
5、出锅 撒入葱花即可。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹