网红鸡爪
“ 世界杯的好零嘴☺”
[主料]
鸡爪：14只
[辅料]
香菜：一株
大蒜头：一整个
小米椒：6个
百香果：2个
柠檬：1个
生抽：一碗
陈醋：半碗
米醋：少量
白糖：一勺
芝麻油：适量
生姜：数片
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[网红鸡爪的做法步骤]
1、如图，备好食材鸡爪去指甲后对半切开方便入味。
2、鸡爪加姜片煮沸去表面浮层，再煮十分钟左右，起锅放入冷纯净水浸一会，增加Q感，然后捞起沥干。
3、准备好容器，放入鸡爪，以及所有配料，生抽，陈醋，米醋，香油，白糖。拌均匀后装入另外的密封容器中，放冰箱冷藏2～4小时。时间越长越入味，期间可以拿出来倒倒，让鸡爪更好的入味。
[小窍门]
生抽够了就不用再放盐了。
也可以放点洋葱丝
使用的厨具：煮锅
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