蔓越莓南瓜发糕
[主料]
南瓜：300g
低粉：250g
[辅料]
酵母：4g
蔓越莓：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓南瓜发糕的做法步骤]
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2、放凉后放入料理机打成泥。
3、低粉中加入南瓜泥和酵母。
4、搅拌成稀一点的面团。
5、容器中刷油放入面团，表面抹平，醒发制两倍大。
6、醒发好的面团放蔓越莓干。
7、盖保鲜膜扎眼上锅蒸半个小时。
8、放凉脱模。
9、切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点