老虎菜
“ 天热懒得吃饭，一个尖椒，一张干豆腐，一根黄瓜，两棵香菜，两棵香葱，加点调料，凉拌在一起，来个老虎菜。”
[主料]
尖椒：1个
黄瓜：1根
香菜：两棵
香葱：两棵
干红辣椒：几个
干豆腐：1张
[辅料]
生抽：1勺
白醋：两勺
盐：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老虎菜的做法步骤]
1、干豆腐切丝。
2、尖椒洗净去蒂去籽切丝。
3、黄瓜洗净切丝。
4、香葱切丝。
5、香菜洗净切小段。
6、把所有切好的食材放入盆中。
7、放入一勺生抽，两勺白醋，适量盐（喜欢的话还可以放点香油和味精）。
8、干红辣椒切小段。
9、锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火。放入干红辣椒。
10、把辣椒油浇到盆中。
11、搅拌均匀即可。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
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