糯米珍丸子
[主料]
糯米肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡蛋：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[糯米珍珠丸子的做法步骤]
1、大米提前泡一个小时。
2、肉馅中加入葱，姜，料酒，盐生抽。
3、搅拌均匀。
4、淀粉入搅拌均匀。
5、肉馅搓成圆圈，粘上一层糯米。
6、做好的糯米丸放在盘子里。上锅蒸二十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐