苏联大菜
“ 之前小的时候大姨会给我们做苏联大菜，记忆犹新的味道，我也来试试看~~~”
[主料]
西红柿：3个
洋葱：半个
土豆：1个
胡萝卜：1个
圆白菜：半个
青椒：1个
牛腩：1斤
葱：1/3
蒜：3瓣
[辅料]
生抽：适量
盐：少许
香叶：3片
大料：3个
小茴香：少许
生番茄酱：1袋
番茄沙司：适量
水：适量
料酒：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[苏联大菜的做法步骤]
1、食材准备西红柿，我这次买的西红柿都比较小，如果大一些的一个就够用了。
2、食材准备胡萝卜，土豆青椒大葱表皮清理干净备用。
3、食材准备洋葱将外皮弄干净。
4、牛腩化冻泡出血水切块。
5、圆白菜剥出半颗。
6、圆白菜洗干净撕成大小均匀的碎片。
7、洋葱，胡萝卜，土豆，青椒切成大小相仿的小块。
8、葱切葱花。
9、蒜切蒜块。
10、食材准备大料，香叶，小茴香。
11、生番茄酱。
12、熟的番茄沙司。
13、将所有的菜，肉，都倒进高压锅中，加入料酒，生抽，生番茄酱，番茄沙司，盐。
14、将调料和蔬菜肉搅拌均匀，加入适量水，没过蔬菜和肉，按下电压力锅的煲汤键，坐等就可以了。
15、出锅啦~~~浓郁的苏联大菜味道极好~~~
[小窍门]
这次做了一大锅。。光水就加了六小盆。。大家可以根据自己家的情况食材减半。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐