红烧猪手
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
白糖：适量
老抽：适量
香叶：适量
干辣椒：适量
山楂：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧猪手的做法步骤]
1、猪蹄凉水下锅加葱姜。
2、煮开捞出猪蹄。
3、锅中烧油下入八角，桂皮，一勺白糖。
4、炒制香油色。
5、下入猪蹄翻炒上色。
6、加老抽。
7、放入电压力锅中加水，加盐，加香叶，干辣椒，山楂。
8、按蹄筋键一个小时即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜