土豆饼
“ 儿子的最爱，现在新鲜土豆下来了给儿子做着吃。”
[主料]
土豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、把土豆擦成丝。
2、小葱和香菜这边好切成成小段。
3、切好的香菜和小葱一起放进土豆丝里面。
4、土豆丝里面依次放入鸡蛋一个，盐，香油，十三香，生抽，蚝油。
5、搅拌均匀。
6、然后放入面粉。
7、继续搅拌，土豆丝和面粉融合在一起能成型就好了（面粉一点一点的加，加多了味道就不好吃了）。
8、锅烧热放油。
9、直接用铲子弄起搅拌好的土豆丝放进锅里。
10、放进锅里用铲子压一下，弄平就好了。
11、用小火煎金黄色就好了。
12、最后装盘就行了，凉了也可以吃啊。
使用的厨具：炒锅
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