粉丸子
“ 用肉汤拌上碎粉条，蒸成软软的丸子，蘸上鲜香的料汁，既可以当正餐又可以当零食，解馋低能量，还是减肥佳品呢，美味哦！”
[主料]
土豆粉条：适量
[辅料]
肉末：适量
土豆淀粉：适量
[调料]
姜末：适量
花椒面：适量
花生油：适量
醋：适量
蚝油：适量
蒜：适量
葱花：适量
盐：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[粉丸子的做法步骤]
1、粉条剁碎，放入盆中。
2、三肥七瘦的肉末。
3、将肉沫用油炒一下，放入少量花椒面，姜末，生抽，慢火熬成肉沫汤，😜忘拍了，放一个我家门口的美景，照片是我拍的。
4、将熬好的肉汤倒入碎粉条中，拌匀。
5、再加入少量花椒面，葱花，干的土豆淀粉，用手抓拌均匀。
6、拌匀的料。
7、团成合适大小的丸子，放入笼屉中，大火蒸15分钟。
8、这是成品。
9、用这些东西调一个碗汁。
10、裹着汤汁的粉丸鲜香Q弹，可以吃上一大盘，主食都免了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐