麻辣鱼
“ 难度适中，家常菜”
[主料]
鱼：2条
[辅料]
葱：适量
麻辣鱼调料：1包
芹菜：适量
泡椒：适量
郫县豆瓣酱：适量
姜：适量
蒜：适量
泡姜：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣鱼的做法步骤]
1、食材洗净切好。
2、锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。
3、鱼捞出，准备调料。
4、依据个人口味配料，小火炒香。
5、加汤，放鱼放配菜，小火熬。
6、收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐