蒜苗炒肉
[主料]
五花肉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
姜片：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜苗炒肉的做法步骤]
1、卤过水的五花肉切片，蒜苗切段，姜切条备用。
2、热锅下入少许油把五花肉煎出油。
3、煎至两面稍微金黄时，把姜一起煸炒一下。
4、蒜苗头段先入锅一起翻炒一下。
5、最后把蒜苗叶入锅翻炒一下。
6、最后加入少许鸡精调味即可，五花肉是先卤过水的，所以都不再放盐跟酱油了。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐