蛋挞
[主料]
蛋挞皮：八个
鸡蛋：两个
淡奶油：120g
[辅料]
牛奶：50g
白砂糖：15g
炼乳：一勺
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蛋挞的做法步骤]
1、蛋挞皮提前解冻。
2、碗里加入120g雀巢淡奶油，加入50g纯牛奶，15g白砂糖。
3、充分搅拌均匀。
4、加入两个蛋黄，一勺炼乳。
5、再次搅拌均匀。
6、过筛。
7、倒入蛋挞皮里八成满。
8、烤箱上下180℃，预热五分钟放入蛋挞再烤二十五分钟。
9、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶