香菇肉包
[主料]
前腿肉：250克
香菇：2个
[辅料]
葱白：少许
姜：少许
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香菇肉包的做法步骤]
1、香菇2个洗净，泡发，切丁。
2、前腿肉、生姜、葱白剁碎，加适量盐、生抽、香油拌匀至上劲。
3、肉馅加入香菇丁搅拌均匀。
4、面粉加适量酵母粉揉至光滑，放盆中醒发。
5、醒至蜂窝状即可。
6、开始包包子啦。
7、包好后上笼再醒发半小时，开中火蒸十五分钟，关火几分钟后再开盖。
使用的厨具：蒸锅
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