葱香豆腐丸子
[主料]
豆腐：1块
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
淀粉：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
水淀粉：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[葱香豆腐丸子的做法步骤]
1、准备一块豆腐。
2、豆腐压碎，放入小葱，加盐，鸡精，十三香。
3、加一勺淀粉。
4、搅拌均匀。
5、弄成丸子。
6、油温六成热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。
7、碗中放入一勺生抽，一勺耗油，适量水淀粉。
8、倒入锅中熬制浓稠。
9、把料汁浇在丸子上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐