夏日懶人餐——拌凉粉
“ 炎炎夏日，来份快手凉粉，爽！”
[主料]
凉粉：400g
蒜头：2瓣
[辅料]
生抽：2勺
陈醋：2勺
香油：1匙
白砂糖：1勺
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[夏日懶人餐——拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉倒入碗中。
2、蒜头去衣剁碎，锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再加入少许清水，滴入少许生抽。
3、煮沸后转小火，根据个人喜好加入陈醋以及白砂糖。
4、待糖融化后关火，滴入少许香油。
5、凉伴汁就做好了😁。
6、淋入凉粉中，拌匀即可。
[小窍门]
喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油或辣椒酱伴着吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜