蒜香蚝油冬瓜
[主料]
冬瓜：400克
[辅料]
大蒜：8瓣
[调料]
盐：半勺
南德：少许
生抽：半勺
蚝油：一勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香蚝油冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮洗净后切成薄片，大蒜薄好后切碎。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。
3、倒入冬瓜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
4、翻炒至冬瓜7成熟的时候加入一勺耗油，翻炒均匀。
5、翻炒至菜熟透。
6、盛入盘中。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐