酥炸蒜香柠檬胡椒鸡
“ 太久没有更新菜谱，不是我偷懒哦，关键是身体的原因，再加上最近恋上了写字。
这道菜，应该是属于日系菜，可能并不是什么名菜，但我非常喜欢包括果果。鸡肉鲜嫩，面衣也很有味道。”
[主料]
鸡腿肉：一块
[辅料]
柠檬汁：1大勺
蒜泥：1/4勺
鸡精：1/2勺
酒：少许
土豆淀粉：5至6大勺
盐：1/4
砂糖：少许
生菜：适量
黑胡椒碎：1/4勺
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥炸蒜香柠檬胡椒鸡的做法步骤]
1、将鸡肉切成小块,将柠檬汁 蒜泥 盐 鸡精 酒混合搅拌均匀，将鸡肉块腌渍15分钟。
2、将土豆淀粉 盐黑胡椒碎砂糖混合拌匀，裹上鸡肉块搅均匀，用力握一下。
3、平底锅中倒入足量的油，加热。把鸡块皮向下放入锅中，炸成金黄色后翻面，转中小火炸至熟透。
4、盘子中铺一些生菜，放入鸡肉。可以开吃了
使用的厨具：平底锅
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