葱油蚕豆
“ 蚕豆，时令美味，短暂易逝！葱油蚕豆可谓是初夏必吃的一款美食。丰富的膳食纤维具有降低胆固醇和促进肠蠕动的作用，亲们快快行动起来吧！”
[主料]
蚕豆：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[葱油蚕豆的做法步骤]
1、蚕豆一定要买带壳的，回来自己剥，现吃现剥，不失清香。
2、所需食材准备就绪。
3、葱蒜改刀。
4、锅中入油爆香葱蒜。
5、倒入蚕豆，加蚝油，糖翻炒均匀，加少许清水焖大至十五分钟左右，豆子稍许收缩即可。
6、大火收汁，出锅加盐调味。
7、时令美食完美呈现。
[小窍门]
一次不宜多吃，易胀气！豆子一定煮熟食用！不要心急哦！
使用的厨具：炒锅
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