五花肉炖土豆
[主料]
熟五花肉：适量
土豆：适量
[辅料]
花椒：适量
大料：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉炖土豆的做法步骤]
1、熟五花肉切块。
2、土豆切块洗去淀粉。
3、锅中热油加花椒大料炒出香味。
4、下五花肉。
5、放葱姜。
6、加生抽老抽翻炒均匀。
7、加适量清水。
8、小火炖二十分钟，加盐，鸡精调味。
9、出锅撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐