夏日懒人餐 西红柿土豆炖牛腩
“ 电高压锅是个好东西，一股脑儿都放进去一键生成的感觉太好啦~就适合我这种夏天懒得做饭的人😂。”
[主料]
牛腩：1斤
西红柿：1个
土豆：1个
胡萝卜：1根
洋葱：半个
[辅料]
香叶：3片
大葱：1/3根
姜：少许
蒜：4瓣
生抽：适量
番茄酱：少许
盐：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿土豆炖牛腩的做法步骤]
1、牛腩化冻，泡出血水。
2、材料准备土豆，胡萝卜，洋葱削皮西红柿划十字用开水烫一下，放凉去皮大葱切段，姜切块，大蒜拍一下即可。
3、土豆，西红柿，洋葱，胡萝卜切块。
4、牛腩化冻好以后，切成大小差不多的肉块。
5、将所有材料放入高压锅中，加入生抽，料酒，盐，番茄酱，搅拌均匀；汤汁一定要没过材料至少半个手指，盖好盖子，看下阀门是否拨到封闭处，检查完毕，选择煲汤模式即可。
[小窍门]
因为电高压锅很费汤汁，所以尽量多放汤，避免糊锅。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐