菌菇鸡肉烫面馅饼
“ 鸡胸肉做馅，低脂负担小，减肥好搭档😀味道咸鲜可口，饼皮酥脆，馅料鲜香。”
[主料]
鸡胸肉：两个
圆白菜：半个
胡萝卜：一个
洋葱：半个
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤]
1、制馅：鸡胸肉切小粒，然后剁碎。圆白菜，胡萝卜，金针菇，洋葱切碎。鸡肉碎与青菜碎混合，放入适量的五香粉，蚝油，生抽，糖，盐，橄榄油调味，备用。
2、半烫面面团，一半开水面絮，一半冷水面絮，混合揉成面团，醒面20分钟左右，再揉面成光滑面团，醒面10分钟左右，待用。
3、面团分成适合大小面剂，擀皮，包制，先包成包子，然后按扁，饼坯就制成了。
4、电饼铛预热，饼坯厚的一面先烙制，成型后再翻面。
5、翻面，刷油，再翻面，刷油，烙制，成熟后即可出锅。
6、成品，外皮酥脆，馅料口感鲜香，味道不错😊。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼